Leucin

Es gehört zu den Aminosäuren. Genauer gesagt handelt es sich um eine der essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Es hat mehrere Funktionen: Es unterstützt die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels, wirkt dem katabolen Prozess entgegen und ist an der Synthese von Muskelproteinen beteiligt. Zusammen mit den anderen Aminosäuren Isoleucin und Valin gehört es zur Gruppe der verzweigtkettigen Aminosäuren, die unter der Abkürzung BCAA bekannt sind. Nach dem Training ist es für den Muskelaufbau ratsam, neben Proteinen auch einfache Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, da die Verwendung von Leucin vom Insulinspiegel im Blut abhängt. Es ist beispielsweise im Präparat Goji Chinesischer Ginster enthalten.