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Artikelnummer: FEXF032
Was bedeutet es, dass das Protein hydrolysiert ist? Durch den Prozess der Hydrolyse werden die Proteinbindungen durch Protease-Enzyme (Enzyme, die Proteine spalten) in langkettige Aminosäuren gespalten. Diese Aminosäuren werden als Polypeptide bezeichnet. Dabei handelt es sich um einen enzymatischen Hydrolyseprozess - eine Vorverdauung ("Vor-Kauen"). Sein Produkt ist ein vom Körper perfekt verwertbares Protein in Form von Peptiden, zu denen folgende gehören: Oligopeptide (mit mehr als 12 Aminosäuren), Dipeptide (mit 2 Aminosäuren), Tripeptide (mit 3 Aminosäuren), Tetrapeptide (mit 4 Aminosäuren), Pentapeptide (mit 5 Aminosäuren) usw. Bioverfügbarkeitsindex BV 104-107.
Hydrolysegrad - die wichtigsten Daten, die die Qualität des hydrolysierten Proteins bestimmen. Proteine können in unterschiedlichem Ausmaß dem Hydrolyseprozess unterworfen werden, oder sie können unterschiedlich stark hydrolysiert sein. Im Gegensatz zu einigen anderen Herstellern wird der Hydrolysegrad nicht nur auf dem Produktetikett angegeben, sondern ist auch im Produktnamen enthalten - DH12, ein hoher Hydrolysegrad, der unserem Produkt einen hohen Gehalt an kurzen Peptiden verleiht. Proteine mit einem hohen Hydrolysegrad zeichnen sich dadurch aus, dass sie einen leichten, aber wirklich leichten und nicht unangenehmen bitteren Geschmack haben, den Sie auch bei unserem Produkt spüren können und der ein Beweis dafür ist, dass es sich um ein wirklich hochwertiges hydrolysiertes Produkt handelt. Vermeiden Sie so genannte Hydras, die den Grad der Hydrolyse nicht angeben. In der Regel handelt es sich in einem solchen Fall um einen Wert von höchstens 4, der für die Absorptionsrate des Proteins keine Bedeutung hat. Es ist einfach teurer.
Ein Zeichen für die Qualität von Eiweißpräparaten ist der Gehalt an einzelnen Eiweißfraktionen, den Extrifit auf dem Etikett dieses Produkts deutlich angibt: Hydro 77 DH12 enthält Beta-Lactoglobulin 36 %, Alpha-Laktalbumin 15 %, Immunglobulin 2,5 %, Rinderserumalbumin 2,5 %, Molkenproteinfraktionen mit einer Molmasse von 500-1000 Da 4 % und Molkenproteinfraktionen mit einer molaren Masse < 500 KDa 40 %.
Aminosäuregehalt in 100 g Hydro 77 DH12 ist nach individuellem Geschmack 76165-79458 mg. Außerdem hat er den Vorteil, dass er wenig Kohlenhydrate und Fett enthält.
Ve 100 g | Schokolade | Vanille | Strawberry | Banane |
---|---|---|---|---|
energiewert | 1661,2 kJ/395,5 kcal | 1669,3 kJ/397,5 kcal | 1660,9 kJ/395,5 kcal | 1667,1 kJ/396,9 kcal |
eiweiß | 73,2 g | 76,3 g | 74,4 g | 75,1 g |
kohlenhydrate | 8,5 g | 6 g | 7,7 g | 7,4 g |
Fette | 7,7 g | 7,6 g | 7,4 g | 7,4 g |
Ve 100 g | Schokolade | Vanille | Strawberry | Banane |
---|---|---|---|---|
L-Valin | 4450 mg | 4632 mg | 4512 mg | 4555 mg |
L-Isoleucin | 4636 mg | 4852 mg | 4726 mg | 4771 mg |
L-Leucin | 8015 mg | 8395 mg | 8177 mg | 8254 mg |
L-lysin | 7132 mg | 7473 mg | 7280 mg | 7348 mg |
L-methionin | 1551 mg | 1626 mg | 1584 mg | 1599 mg |
L-Tryptophan | 1067 mg | 1111 mg | 1082 mg | 1092 mg |
L-threonin | 5244 mg | 5493 mg | 5350 mg | 5481 mg |
L-Phenylalanin | 2367 mg | 2448 mg | 2384 mg | 2407 mg |
L-Alanin | 3748 mg | 3907 mg | 3806 mg | 3841 mg |
Asparaginsäure | 8290 mg | 8644 mg | 8420 mg | 8499 mg |
glutaminsäure | 13485 mg | 14072 mg | 13707 mg | 13836 mg |
L-Histidin | 1330 mg | 1385 mg | 1349 mg | 1362 mg |
L-Prolin | 4233 mg | 4422 mg | 4308 mg | 4348 mg |
L-Tyrosin | 2124 mg | 2202 mg | 2145 mg | 2165 mg |
L-arginin | 1812 mg | 1853 mg | 1804 mg | 1821 mg |
L-cystein | 1726 mg | 1809 mg | 1762 mg | 1779 mg |
Glycin | 1238 mg | 1259 mg | 1226 mg | 1237 mg |
L-Serin | 3716 mg | 3876 mg | 3776 mg | 3811 mg |
BCAAs insgesamt | 17101 mg | 17879 mg | 17415 mg | 17579 mg |
Aminosäuren insgesamt. | 76165 mg | 79458 mg | 77397 mg | 78125 mg |
Schokolade:
Vanille:
Erdbeere:
Banane:
Hersteller: Extrifit s.r.o., Dolní Újezd 672, 56961 Dolní újezd
Form | Pulver |
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Dosis in der Packung | 75 Dosen |
Gewicht | 2270 g |
Spezialwünsche | Vegetarier, Gluten-frei, hoher Proteingehalt |
15. 12. 2022
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