Austernpilz (Pleurotus ostreatus)

Es handelt sich um einen holzzerstörenden Pilz, der vor allem auf Laubbäumen wächst und sich dort die notwendigen Nährstoffe entzieht, die unserem Organismus anschließend reichlich zugute kommen. Der Austernpilz erinnert uns auch an unsere Abwehrkräfte und Immunität. Auch bei Infektionskrankheiten und Entzündungen wirkt der Pilz gut. Darüber hinaus hält es den Blutdruck aufrecht und trägt zur Erhaltung eines gesunden Gefäßsystems bei. In höheren Konzentrationen wird es auch bei Verdauungsproblemen eingesetzt und bei längerfristiger Einnahme sinkt der Cholesterinspiegel im Blut.